සාමාන්‍ය ආහාර අමුද්‍රව්‍ය ලෙස ගන්නා සහ සාමාන්‍ය ආහාරවල ස්වරූපයට වඩා වෙනස් ආහාර වර්ගයක් තිබේ. එය කුඩු, දියර ආදිය ආකාරයෙන් පවතී. කිරිපිටි සහ ප්‍රෝටීන් කුඩු වලට සමානව, එය මුඛයෙන් හෝ නාසයෙන් පෝෂණය කළ හැකි අතර ජීර්ණයකින් තොරව පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි හෝ අවශෝෂණය කළ හැකිය. එය "විශේෂ වෛද්‍ය අරමුණු සඳහා සූත්‍ර ආහාර" ලෙස හැඳින්වේ, එනම්, අපි දැන් සායනිකව වැඩි වශයෙන් එන්ටරල් පෝෂණය භාවිතා කරමු.
1. එන්ටරල් පෝෂණය යනු කුමක්ද?
එන්ටරල් පෝෂණය (EN) යනු ශරීරයේ කායික හා ව්‍යාධි අවශ්‍යතා සපුරාලීම සඳහා ආමාශ ආන්ත්‍රික මාර්ගය හරහා ශරීරයට විවිධ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සපයන පෝෂණ ආධාරක ක්‍රමයකි. එහි වාසි වන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සෘජුවම බඩවැල් හරහා අවශෝෂණය කර භාවිතා කිරීමයි, එය වඩාත් භෞතික විද්‍යාත්මක, පරිපාලනයට පහසු සහ අඩු පිරිවැයක් දරයි. බඩවැල් ශ්ලේෂ්මල ව්‍යුහයේ සහ බාධක ක්‍රියාකාරිත්වයේ අඛණ්ඩතාව පවත්වා ගැනීමට ද එය උපකාරී වේ.
2. එන්ටරල් පෝෂණය අවශ්‍ය වන කොන්දේසි මොනවාද?
පෝෂණ සහාය සහ ක්‍රියාකාරී සහ ලබා ගත හැකි ආමාශ ආන්ත්‍රික පත්රිකාව සඳහා ඇඟවීම් ඇති සියලුම රෝගීන්ට ඩිස්ෆැජියා සහ හපන ඇතුළු ආන්ත්‍රික පෝෂණ සහාය ලබා ගත හැකිය; සිහිය නැතිවීම හෝ කෝමා නිසා ආහාර ගැනීමට නොහැකි වීම; ආමාශ ආන්ත්‍රික ෆිස්ටුල, කෙටි බඩවැල් සින්ඩ්‍රෝමය, ගිනි අවුලුවන බඩවැල් රෝග සහ අග්න්‍යාශය වැනි ආහාර ජීර්ණ පත්රික රෝගවල ස්ථාවර කාල පරිච්ඡේදය; දරුණු ආසාදන, සැත්කම්, කම්පනය සහ පුළුල් පිළිස්සුම් ඇති රෝගීන් වැනි අධි-කැටබොලික් තත්ත්වය. ක්ෂය රෝගය, පිළිකා ආදිය වැනි නිදන්ගත පරිභෝජන රෝග ද ඇත; පූර්ව ශල්‍යකර්ම සහ පශ්චාත් ශල්‍ය පෝෂණ සහාය; පිළිකා රසායනික චිකිත්සාව සහ විකිරණ චිකිත්සාව සඳහා සහායක ප්‍රතිකාර; පිළිස්සුම් සහ කම්පනය සඳහා පෝෂණ සහාය; අක්මාව සහ වකුගඩු අකර්මණ්‍ය වීම; හෘද වාහිනී රෝග; ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියේ සංජානනීය දෝෂය; දෙමාපිය පෝෂණයේ අතිරේකය හෝ සංක්‍රාන්තිය.
3. එන්ටරල් පෝෂණය වර්ගීකරණයන් මොනවාද?
එන්ටරල් පෝෂණ සූදානම වර්ගීකරණය කිරීමේ පදනම මත පැවති පළමු සම්මන්ත්‍රණයේදී, චීන වෛද්‍ය සංගමයේ බීජිං ශාඛාව එන්ටරල් පෝෂණ සූදානම පිළිබඳ සාධාරණ වර්ගීකරණයක් යෝජනා කළ අතර එන්ටරල් පෝෂණ සූදානම වර්ග තුනකට බෙදීමට යෝජනා කළේය, එනම් ඇමයිනෝ අම්ල වර්ගය, සම්පූර්ණ ප්‍රෝටීන් වර්ගය සහ සංරචක වර්ගය. ඇමයිනෝ අම්ල අනුකෘතිය යනු ඇමයිනෝ අම්ලය හෝ කෙටි පෙප්ටයිඩ, ග්ලූකෝස්, මේදය, ඛනිජ සහ විටමින් මිශ්‍රණය ඇතුළත් මොනෝමරයකි. එය ආමාශ ආන්ත්‍රික ජීර්ණය සහ අවශෝෂණ ක්‍රියාකාරිත්වය දුර්වල වූ රෝගීන් සඳහා සුදුසු වේ, නමුත් එය දුර්වල රසයක් ඇති අතර නාසික පෝෂණය සඳහා සුදුසු වේ. සම්පූර්ණ ප්‍රෝටීන් වර්ගය නයිට්‍රජන් ප්‍රභවය ලෙස සම්පූර්ණ ප්‍රෝටීන් හෝ නිදහස් ප්‍රෝටීන් භාවිතා කරයි. එය සාමාන්‍ය හෝ ආසන්න සාමාන්‍ය ආමාශ ආන්ත්‍රික ක්‍රියාකාරිත්වයක් ඇති රෝගීන් සඳහා සුදුසු වේ. එය හොඳ රසයක් ඇති අතර, වාචිකව හෝ නාසයෙන් ලබා දිය හැකිය. සංරචක වර්ගයට ඇමයිනෝ අම්ල සංරචකය, කෙටි පෙප්ටයිඩ සංරචකය, සම්පූර්ණ ප්‍රෝටීන් සංරචකය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් සංරචකය, දිගු දාම ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ් (LCT) සංරචකය, මධ්‍යම දිගු දාම ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ් (MCT) සංරචකය, විටමින් සංරචකය යනාදිය ඇතුළත් වන අතර ඒවා බොහෝ විට සමතුලිත එන්ටරල් පෝෂණය සඳහා අතිරේක හෝ ශක්තිමත් කරන්නන් ලෙස භාවිතා කරයි.
4. රෝගීන් එන්ටරල් පෝෂණය තෝරා ගන්නේ කෙසේද?
නෙෆ්‍රොටික් රෝගීන් ප්‍රෝටීන් පරිභෝජනය වැඩි කර ඇති අතර සෘණ නයිට්‍රජන් සමතුලිතතාවයට නැඹුරු වන අතර, අඩු ප්‍රෝටීන් සහ ඇමයිනෝ අම්ල බහුල සූදානම අවශ්‍ය වේ. වකුගඩු රෝග වර්ගයේ එන්ටරල් පෝෂණ සූදානම අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල වලින් පොහොසත්, ප්‍රෝටීන් අන්තර්ගතය අඩු, සෝඩියම් සහ පොටෑසියම් අඩු බැවින් වකුගඩු මත බර ඵලදායී ලෙස අඩු කළ හැකිය.
අක්මා ක්‍රියාකාරිත්වය අඩපණ වූ රෝගීන්ගේ ඇරෝමැටික ඇමයිනෝ අම්ල, ට්‍රිප්ටෝෆාන්, මෙතියොනීන් ආදියෙහි පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලිය අවහිර වී, අතු දාම ඇමයිනෝ අම්ල අඩු වී, ඇරෝමැටික ඇමයිනෝ අම්ල වැඩි වේ. කෙසේ වෙතත්, අතු දාම ඇමයිනෝ අම්ල මාංශ පේශි මගින් පරිවෘත්තීය වන අතර, එමඟින් අක්මාව මත බර වැඩි නොවන අතර, රුධිර මොළයේ බාධකයට ඇතුළු වීමට ඇරෝමැටික ඇමයිනෝ අම්ල සමඟ තරඟ කළ හැකි අතර, අක්මාව සහ මොළයේ රෝග වැඩි දියුණු කරයි. එබැවින්, අතු දාම ඇමයිනෝ අම්ල අක්මා රෝග වර්ගයේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල මුළු ඇමයිනෝ අම්ල වලින් 35% ~ 40% කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් සඳහා දායක විය හැකිය.
දරුණු පිළිස්සුම් වලින් පසු, රෝගියාගේ ශරීර උෂ්ණත්වය ඉහළ යන අතර, හෝමෝන සහ ගිනි අවුලුවන සාධක විශාල ප්‍රමාණවලින් මුදා හරින අතර, ශරීරය ඉහළ පරිවෘත්තීය තත්වයක පවතී. තුවාලය හැරුණු විට, බඩවැල් යනු ආවේණික ඉහළ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියක් ඇති ප්‍රධාන අවයවයකි. එබැවින්, පිළිස්සුම් පෝෂණයේ ඉහළ ප්‍රෝටීන්, ඉහළ ශක්තියක් සහ අඩු තරලයක් සහිත පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි මේදය අඩංගු විය යුතුය.
පෙනහළු රෝග ඇති රෝගීන් සඳහා වන එන්ටරල් පෝෂණ සූදානමෙහි ඉහළ මේද අන්තර්ගතයක්, අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් අන්තර්ගතයක් සහ ප්‍රෝටීන් අන්තර්ගතයක් තිබිය යුත්තේ සිහින් පටක සහ ඇනබොලිස්වාදය පවත්වා ගැනීම සඳහා පමණක් වන අතර එමඟින් ශ්වසන ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු වේ.
රසායනික චිකිත්සාවේ බලපෑම හේතුවෙන්, මාරාන්තික පිළිකා ඇති රෝගීන්ගේ පෝෂණ තත්ත්වය සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ ක්‍රියාකාරිත්වය දුර්වල වන අතර, පිළිකා පටක අඩු මේදය භාවිතා කරයි. එබැවින්, අධික මේදය, ඉහළ ප්‍රෝටීන්, ඉහළ ශක්තියක් සහ අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහිත පෝෂණ සූදානම තෝරා ගත යුතු අතර, එහිදී ග්ලූටමින්, ආර්ජිනීන්, MTC සහ අනෙකුත් ප්‍රතිශක්තිකරණ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ එකතු කරනු ලැබේ.
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පෝෂණ සූදානමක කාබෝහයිඩ්‍රේට් ඔලිගෝසැකරයිඩ හෝ පොලිසැකරයිඩ විය යුතු අතර, ප්‍රමාණවත් ආහාරමය තන්තු අඩංගු විය යුතු අතර, එය රුධිරයේ සීනි වැඩිවීමේ වේගය සහ ප්‍රමාණය මන්දගාමී කිරීමට හිතකර වේ.
පළ කිරීමේ කාලය: සැප්-14-2022